宇都宮に引っ越しをして、ありがたいことの一つが妻の社交性とご近所さんの存在。
新天地宇都宮で、地元のお友達が増えて、しかもそのお友達の皆様は、農家さんだったり、本業ではなくても、家で野菜を育てたりしている方が多いようです。
昨晩も、そんな妻のお友達から連絡をいただき、
「家の裏山で採れたタケノコ、家で作った里芋なんだけど、家では食べきれない。あんたの家では食べる？」
妻は勿論「タケノコ？里芋？食べる食べる！沢山食べちゃうよ～！」
と、言うことで、ごっそりとタケノコと山芋をいただきました。
早速、妻がタケノコを茹でて、タケノコご飯を炊いてくれました。
採りたてのタケノコを茹でると、甘みが増すようです。
甘くて美味しいタケノコご飯を早速頂きました。
地方都市ならではの、新鮮な野菜のご近所さんからのいただきものは、贅沢の一言。
感謝、感謝です。
４月12日
※皮をむく前の姿を残しておけばよかったです。大迫力のタケノコでした。
